Tieto rezne robievala moja svokra,ale z hovadzieho masa.Sikovna si a vyskusam aj tieto tvoje rezne z bravcoveho masa.Drzim palce ,len tak dalej je tu vela varechacov a dobre recepty sa oplati vyskusat.Radostou ocakavam dalsie recepty od teba a prajem prijemny vykend. Rozdelenie a pouĹľitie hovädzieho mäsa. tejaja 18. 9. 2008 VaĹ™enĂ. Hovädzie mäso je mäso z kráv, bĂ˝kov a volov. Mäso z bĂ˝kov je kvalitnejšie, rovnako kvalitnejšie je mäso z mladĂ˝ch kusov dobytka. Hovädzie mäso je farby svetlo ÄŤervenej, staršie kusy majĂş mäso hnedoÄŤervenej farby. Kvalita jednotlivĂ˝ch ÄŤastĂ je rĂ´zna